平川讯 近日，平川区针对外卖行业打出监管“组合拳”，聚焦“线上后厨”与“线下道路”两大关键环节，通过食品安全专项整治与电动车交通违法治理双管齐下，全方位织密外卖行业安全防护网，切实让群众“点得安心、吃得放心、配送路上更顺心”。

为从源头规范经营行为，平川区组织辖区内“美团外卖”“淘宝闪购”2家网络餐饮第三方平台及300余家入网餐饮单位负责人开展专项约谈培训，现场签订食品安全承诺书，通过法规解读、案例警示，帮助经营主体树牢“第一责任人”意识。同步创新推出 “红黑榜”公示制度，通过正向激励与反向曝光推动行业自律。

围绕外卖食品安全关键环节，监管措施采取“线上巡查+线下执法”双向发力。线上重点核查超范围经营、虚假宣传等问题，持续推广“互联网+明厨亮灶”，推动后厨加工实时可视、远程可查；线下严查后厨环境卫生、从业人员健康管理、食品加工操作等情况，严厉打击无证经营、使用过期变质食材等违法行为。同时建立“排查—整改—复查—跟踪督办”闭环管理机制，对发现的问题隐患限期整改、跟踪销号；对整改不到位、屡查屡犯的主体坚持“零容忍”，依法从严查处。

针对春季配送高峰期间外卖、快递骑手骑行电动车频次大增、交通违法乱象凸显的问题，交管部门结合城区出行规律，在商业综合体、学校周边、餐饮聚集区等重点路段科学布控，采取定点值守与动态巡查相结合的模式。重点针对骑手不佩戴安全头盔、闯红灯、逆向行驶、随意横穿马路、骑行中接打手机以及私自加装雨棚、改装车灯等突出违法行为进行严厉查处，坚持发现一起、查处一起，坚决遏制涉电动车交通事故多发势头，全力净化道路交通环境。

下一步，平川区将食品安全领域探索建立外卖骑手“兼职监督员”队伍，利用骑手频繁进出店铺的职业优势延伸监管触角，同时畅通12315投诉举报渠道，让消费者评价成为风险线索，并加强与各配送企业的协同联动，建立常态化长效管控机制。

通过管住“菜品质量”、管好“骑行秩序”、激活“社会监督”，平川区正构建起一张从后厨到餐桌、从线上接单到线下送达的全链条安全防护网，以实际行动守护市民的美好生活。（常建强）